始まりは明治十八年。
以来、古来の製法を受け継ぎ、手塩にかけてつくった鰹節をお届けしています。
産地にこだわり、時間をかけ、自然の恵みと人の技が織り成す伝統の味。
日本の食文化の原点であり極みであるその鰹節は、初代久右衛門が認めた本物の素材と そこに生きた丹誠の味を今なお守り続けています。
比類なきコクと繊細な旨みを真髄に、創業百二十余年、今、全ての商品づくりに その信条を活かし時代の声に応えています。
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本枯薄削り（枕崎産）：納屋番頭・畑野勝男が一本釣りの鰹を長年の経験を活かし、 丹念に燻したのち、５回にわたってカビ付けを繰り返し、旨味が十分に引き出された逸品。
真昆布削り（南茅部産）：高級昆布の産地として知られる北海道 南茅部産の真昆布から厳選した肉厚の昆布をスライスしています。 保存料を一切使用せず、最高級の味を引き出した無添加の食品です。

本枯薄削り14袋（１袋２g入）真昆布削り12袋（１袋２g入）￥2,100（税込） ～

昆布けずり：調味料や保存料を一切使用せず、最高の味を引き出した無添加の食品。 天然グルタミン酸が料理の味を引き立てます。
あわせ削り：昆布けずりと鰹節けずりを合わせた華やかな逸品。 トッピングとしても、和え物の隠し味としてもお使いいただけます。

鰹節けずり：イノシン酸をはじめとする、さまざまな旨味成分が深い味を生み出します。 薄く削った本枯節の本格的な味をお楽しみいただけます。

昆布けずり16袋（１袋３g入）鰹節けずり14袋（１袋２g入）￥3,150（税込）
昆布けずり16袋（１袋３g入）あわせ削り16袋（１袋３g入）鰹節けずり14袋（１袋２g入）￥5,250（税込）

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お吸物「松茸」：食材の雄・松茸の香ばしさが本格的なお吸物。ゆばとみつばの上品な香りもお楽しみいただけます。
お吸物「竹の子」：上質な旨味を楽しめる竹の子のお吸物。歯ごたえの良い竹の子を繊細な鰹だしで整えてあります。
お吸物「梅」：ほのかな香りが好評の梅のお吸物。鯛に加え、梅とみつばの香りをお楽しみいただけます。

３椀入（松茸１椀、竹の子１椀、梅１椀）￥1,050（税込）～

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鰹節と昆布が薫る新感覚の和菓子。
一組の最中それぞれに鰹節（勝男武士）と削り昆布（喜んぶ）を練りこみ、 おめでたいの「たい」をかたどった縁起物。
北海道十勝産小豆を使った餡ゼリをお好みで取り分けて、どうぞ。

かつお最中３枚 、こんぶ最中３枚、餡ゼリ３個 ￥1,050（税込）

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Affetto（慈愛）Musica（音楽）Stazione（発信地）
これがアムズの事業内容を表現する言葉。その思いはロゴデザインにも明確に表されています。
3色のマークは三拍子のタクトの動きとアムズのA（慈愛）を音符風にシンボライズしたもの。
3色のマークの色はクライアントとスタッフとアムズの三社の協調と調和が感動を創造するために 一番大切なものと考えるアムズの企業コンセプトが示されています。
京都を中心にホテル、レストラン等への音楽家の派遣、アムズブランドのブライダル商品のプロデュース、 各種イベントの企画及び制作を行っています。
水引ブーケやパールフェザーなど 女性の心をとらえる美しい装いや演出にセンスの良さが伺える魅力的なアイテムもいっぱい。
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さくら：京都丹後産の赤米と黒米を使用。
ゆず：京都丹後産の赤米を使用。
※お好みで背面に商品の説明タグ「赤米は赤飯の起源と伝えられています。 香り赤飯は赤米に桜（柚子）の香りをプラスしました。お慶びを和みの香りと共にお届けします。」を付けられます。

（全２種類）各￥420（税込）

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※カードは「寿」と「ありがとうございます」2種よりシーンに合わせてお選びいただけます。

（香り赤飯さくら＆ゆず各１個の２個入りセット）￥1,050（税込）

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元麻布の閑静な住宅地に佇む、中国銘茶専門店「GUDDI（グディ）」。
その名は、中国語で「皇帝」を意味し、その歴代の皇帝たちが愛したお茶「古蒂茶」に、由来しています。
中国は福建省、広東省、上海などの各地を巡り歩き、1,000種類以上の膨大な数の茶葉から厳選した、 希少価値の高い銘茶だけを取り揃えています。

GUDDIがメインに扱うお茶は「岩茶」といい、いわゆる烏龍茶に代表される半発酵茶。 優雅な調度品や茶器に囲まれ、すべて試飲しながら購入できます。
ブライダル・ギフトとして様々な組み合わせも可能です。
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