火加減いらずで、釜戸で炊いたような炊き上がり。

かまどさん

土鍋ご飯と聞くと、どんなイメージを持たれますか?
「難しそう」「めんどくさい」

そう思われていた方をも、次々と土鍋ご飯のとりこにしているのが
このご飯炊き専用土鍋「かまどさん」なんです!

釜戸で炊いたご飯の味が手軽に家庭で味わえる、かまどさん。
かわいらしいネーミングながら、実は並々ならぬ実力の持ち主。

「早い」 「火加減いらず」 「吹きこぼれなし」 「保温性も抜群」

えぇっ本当!?
・・・すべて本当です。

そして、多くのファンを獲得した最大の理由がその「美味しさ」。
炊き上げて蓋を開けると、そこにはつやつやの光り輝く白米。
ふっくらと甘みのある、ちょうどよい噛み応え、まさしく釜戸炊きの
美味しいご飯ができあがります。

「手軽さ」も「美味しさ」も叶える事ができたのは、
伊賀の老舗窯元「長谷製陶」が、開発に3年、試作品3000個を経て完成させた、
本家本元の炊飯土鍋だからこそ。

「本当に美味しいご飯」をご家庭の食卓で食べたい方にとってもお勧めの一品。

 

美味しさの秘密は伊賀の土にあり

土鍋、土部分アップ画像 土鍋といえば伊賀焼。これは江戸時代から続く、料理界の常識です。
その理由は、伊賀の土。
炭化した植物を多く含んでいて、焼くと目に見えない小さな穴が
たくさんできるのが特徴。
この土で少し厚めに作られたかまどさんは、熱を均一に穏やかに、
そしてしっかりと芯まで伝え、美味しいご飯を炊き上げるんです。

炊き方はとっても簡単で、冷めても美味しい

土鍋、二重構造_画像 かまどさんは火加減いらず。
蓋が二重構造になっており、吹きこぼれて周りを汚す心配もありません。
炊き上がり後も、土鍋に厚みがあるので保温性に優れ、また、    木のおひつと同じように呼吸をするので、ご飯がべとつかず冷めても美味しくいただけます。
ご家庭で気軽に「美味しいご飯」が楽しめるよう、細部まで計算され尽くしています!

 

プロからもあつい支持を受けています。

土鍋_ごはん盛り付け画像

NHKの料理番組から火が付いたかまどさんは、今や生産が追いつかないほどの人気。
多くの料理人や料理研究家からも絶賛されています。
著名な某作家の方も「美味しいお米を食べた事のない人は、伊賀のかまどさんを知らない不幸な人たち」と発言するほど。
かまどさんに夢中になる方はどんどん増加中です。

大きさ:直径23.5×高さ18cm/3合(3~4人用)
重さ:3.6kg
付属品:しゃもじ、敷板、レシピ

※手造りの陶器ですので大きさが多少違っていることがあります。
※画像は実物と多少色合いや質感が違って見える場合があります。

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