回答No. 1 （私が思うに…）

こんにちは☆
会費をどのくらいに設定するかは、悩みますよね。
私も親族中心の披露宴の後に会費制の二次会をするつもりなので、収支は考えどころです。
会費制のパーティに参加するゲストの視点で考えると、飲食の満足度との釣り合いが、会費の額の目安になるのではないでしょうか。
同じだけの会費をいただいたとして…
十分な質と量の料理を安く準備できれば、浮いた分を景品にあててもゲストは満足してくださるでしょうし、逆に料理が足りない、あまりにも安っぽいとなれば、収支の内訳に関わらず不満に感じる方もいらっしゃるかもしれません。
ゲストの方に納得していただけそうな金額で会費を設定して、美味しいお料理を十分食べていただければ、まずはOKだと思います☆
後はにゃらんさんたちと楽しい時間を過ごしていただくだけですね！
ゲストの方々に喜んでいただけるよう、お互いがんばりましょうね^－^