国産丸大豆100%、国産小麦100%、天日塩を使用し、天然醸造でゆっくり熟成させた、本醸造再仕込み醤油「さしみ醤油」は、豊かな旨みと香りの弊社の自信作です。このさしみ醤油を かわいいミニボトルに入れ、オリジナルラベルでちょっと変わったプチギフトを。

　国産丸大豆100%、国産小麦100%、天日塩を使用し、天然醸造でゆっくり熟成させた、本醸造再仕込み醤油「さしみ醤油」は、豊かな旨みと香りの弊社の自信作です。再仕込み醤油の生産量は全国でも１％未満、その中でも国産丸大豆100%の再仕込み醤油は、本当に希少なものです。　醤油は通常塩水に仕込みますが、弊社の「さしみ醤油」は、1年かけて熟成させ搾った生醤油を塩水の代わりに使って、2年の歳月をかけ熟成させたものです。発酵中にモーツァルトを聞かせ、じっくり熟成させた自信作「さしみ醤油」。
山陰海岸で獲れる白イカの刺身には最適で、他の刺身にももちろんのこと、冷や奴、ステーキ、サラダなど、何にでもお使い頂けます。

醤油のプチギフト！？
しょうゆの花房